原创|疫情之下,NFT会是餐饮业的新出路吗?

2022.04.15 | 浏览:49918


新冠疫情给全球餐饮业带来了巨大的冲击,据外媒统计,美国已有约11万家餐厅永久关闭,而仍在营业的餐厅在收入锐减后也风雨飘摇。


在此背景下,两位美国名厨Tom Colicchio和Spike Mendelsohn决定探索一些新的方式来与食客建立联系,NFT成了被选中的载体。


3月25日,两名厨师发布了CHFTY Pizzas系列NFT,这组NFT由拟人化的披萨片构成,共2777个。他们的目标是借此构建一个由厨师组成的Web3社区,并探索新的餐饮业商业模式。



与大多数NFT项目仅停留在虚拟世界不同,CHFTY Pizzas的创造者试图连接现实生活。下个月,他们将发起一个NFT持有者方可参与的流媒体课程和现场活动,此外,他们还计划在美国各地开设Pop-up披萨餐厅,具体怎么做由NFT持有者共同决定。


品牌离不开消费者,利用NFT与元宇宙进行营销,也是从另一途径与消费者进行更好地沟通与联系。


另一方面,品牌在营销传播中,有趣好玩的内容永远不会被厌烦,同时这也是极具穿透力的。当两者融合,作为餐饮消费主力军的Z世代,同样作为虚拟数字世界的一大受众群体,必然会被强烈吸引。



在艺术画作作为NFT领域主流表现形式的当下,更多垂直行业从业者与NFT接轨,开始让NFT变得接地气。


3月25日,美国名厨Tom Colicchio和Spike Mendelsohn宣布推出NFT项目CHFTY Pizzas,旨在围绕烹饪创作者及其粉丝建立一个Web3社区。


该系列NFT已经以公开发行的方式推出,涵盖2777张个人资料图片,每个NFT都是卡通化、拟人化的披萨片,官方盲盒售价为0.07 ETH,约合210美元。


这两位颇有名气的厨师之所以动了发行NFT的心思,主要与新冠疫情对餐饮业带来的巨大冲击有直接关联。根据外媒统计,在美国已经有大约11万家餐厅永久关闭,而仍在营业的餐厅在收入锐减后也风雨飘摇。



餐饮业的萧条,让这两位名厨颇为苦恼。「由于人们不能再去餐馆了,餐饮业正在研究如何接触在家的消费者。」Mendelsohn感觉到,Web2的世界有些落后,他们开始考虑采用不同的方式来利用技术与客户和粉丝建立联系。


就在此时,NFT开始越来越多出现在媒体报道中,引起了他们的注意。为了快速了解NFT,他们在社交媒体潜水查看NFT相关内容,在此期间,两名厨师看到了艺术家与烹饪者在创造产品中相似之处。


他们认为,不仅艺术家可以发行NFT,厨师也可以发行自己创作的餐饮类NFT。这个想法一经产生便快速萌芽,经过了约9个月的设计,CHFTY Pizzas终于在近日宣告诞生。



3月25日,经过认购的CHFTY Pizzas系列盲盒已经在OpenSea上架,其中有829人持有1900个盲盒,地板价为0.088ETH,相比发行价小幅上涨。


在NFT潮流兴起的这段时间里,我们已经见到了许多各具特色的NFT系列。令人印象深刻的有印尼小哥自拍NFT、美女网红写真式NFT以及音乐作品NFT,只不过,这些NFT的受众并非是特定的专业群体,除了观赏之外,与现实世界的连接也显得有限。



当前,NFT与元宇宙为品牌提供了另一条与消费者相互连接的途径,同时品牌也从中发掘了一些创新营销启发。


当下NFT与元宇宙还处于更进一步的探索中,未来或给餐饮业带去更多改变。而对于餐饮业来说,跳出传统营销框架,融合创新很重要。


也许在不久后,我们可以看到,造型师、医疗工作者、科研人员等更多的职业也能利用起NFT这个媒介,构建同行者社区,并对外输出专业知识和经验等。




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